thyme

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コモンタイム(2014.6.30)

シソ科の常緑。小低木です。和名を、タチジャコウソウと言います。
種類は、コモンタイム。他に、柑橘系の香りを持つレモンタイムやオレンジタイムが有ります。
古代ギリシャでは、優雅な香りと称し、『タイムの香りがするような』と賛美の台詞が流行ったとか。

自然にドーム形に生育し、花の最盛期にはすっぽりと花に覆われます。
枝から根を下ろし、どんどん増えてきます。

また、小枝に触れるだけでも清涼感のある香りが漂います。
タイムは、体を強壮するハーブとして有名で、料理には、ブーケガルニに
用いられているので、皆さん利用したことがあるかと思います。
私は、チキンや白身魚の煮込み料理に、香り付けとして用います。
若葉は香りが強いので、少しの量でOK。
スパイスを上手に使いこなした時は、ちょっとだけ、料理の腕が上がったようで、
自己満足しています。

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精油のお話・・・花と茎葉から、水蒸気蒸留法により採取されます。

NARDでは、
タイム・ゲラニオール、タイム・サツレオイデス、タイム・マストキナ、タイム・チモール等々
（CT)ケモタイプによる分類がされています。
ここでは、コモンタイムである、CT　タイム・ゲラニオールについてお話します。

主要含有成分表　　　　　　提供；KENSO

モノテルペンアルコール類	・ゲラニオール　20-70％・リナロール
エステル類	・酢酸ゲラニル　10-45％・プロピオン酸ゲラニル
セスキテルペン炭化水素類（＋）	・β-カリオフィレン

・ゲラニオールには、子宮収縮作用があるので、妊婦さんには使用しない。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊～～～～～～～～～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊～～～～～～～～～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 芳香成分類の主な作用と芳香分子の固有作用について
今までに発見されている、芳香成分がもたらす人体への影響は、下記を参考にしてください

モノテルペンアルコール類	・抗菌作用　3＋・抗ウィルス作用　3＋・抗真菌作用　3＋・免疫調整作用　3＋・神経強壮作用　2＋・抗寄生虫作用　＋	固有作用・ゲラニオール　　　（鎮痛作用、興奮作用、収れん作用、抗不安作用　　　　皮膚弾力回復作用、子宮収縮作用）・リナロール　　（鎮静作用、血圧降下作用、抗不安作用）
エステル類	・鎮痙攣作用　3＋・神経バランス回復作用　3＋・鎮静作用　3＋・鎮痛作用　3＋・抗炎症作用　3＋・血圧低下作用　3＋	固有作用
セスキテルペン炭化水素類（＋）	・強壮作用　3＋・刺激作用　3＋	固有作用

NRAD JAPAN 編集：ケモタイプ精油事典より引用

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